珍しい野菜「黒大根」と「若ゴボウ」レシピあり

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おいしそう！

先日、珍しい野菜をＧＥＴ！ヨーロッパンでは結構主流の皮の黒い大根水気がなくて、ちょっと辛みがあるので、煮るより焼くほうがおいしいみたい。八尾市名産で、ゴボウっていっても食べる部分すくないじゃない！とおもったら、葉っぱから全部食べられるということ。葉っぱ、茎、根っこの３つの部位に分け、それぞれ下ごしらえはっぱは、ちりめんじゃこでふき味噌風に仕上げてみました。炊き立てのごはんにのせてたべるととっても......