切って、混ぜて、焼くだけ チーズと野菜たっぷりのオムレツ・スクエア
★材料
(5人以上分)
じゃがいも
カップ2と1/2
ハム
カップ1弱
たまご
8個
牛乳
120cc
ピーマン
カップ1強
しお・コショウ
少々
チーズ
60cc〜120cc
ねぎ
60cc
★作り方
(30分~1時間)
1.
オーブンを180℃に予熱。千切りのポテトと細かく切ったハム、ピーマン、ねぎを混ぜ、油を塗った四角い焼き型に入れる。
2.
別のボールで、たまご、牛乳、しお、コショウを混ぜて、先程の野菜の上にかける。
3.
オーブンで30〜35分焼くか、中心部まで固まるまで焼きオーブンから取り出し、上からチーズをふりかけ溶けてから四角く切り分ける。
角型の焼型がない時には、パイレックスの丸皿でもOK!