さっぱり和えもの！切干し大根ともやしの胡麻酢和えレシピあり

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おいしそう！

切干大根って、煮物にしてしまいがち。でも、たまには、和え物にするのはいかがでしょう？？切干大根は、さっと茹でると、シャキシャキの歯ごたえがあって、しかも旨味があって、美味♡ これからの季節でもさっぱりモリモリ食べられる、お酢を入れた和え物。我が家では、切干が安いときに買いだめしているので、気が向いたときにできてとっても便利なのです☆（油揚げも、一枚ずつラップにくるんで冷凍してあるのです）......