沖縄郷土料理牛の中身汁レシピあり

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おいしそう！

先日、結婚記念旅行も兼ねて、沖縄に行った時の事。約一年ぶりの沖縄にテンション上がるも、天気優れずしとしと雨。でも、雨でも楽しいところ沢山ある！市場大好きな私は迷わず第一牧志公設市場へ国際通りからほど近いこの市場、たくさんの沖縄の魚やお肉が並ぶ、目にも楽しい市場です。そこで仕入れた『牛中身』中身とはすなわち内臓のことで、沖縄では正月や法事、その他節目節目にこの牛中身を使った『中......