ワタごと！苦味控えめゴーヤ炒めレシピあり

32

おいしそう！

ゴーヤが美味しい季節ですねっ最近、缶チューハイなんかでも『苦味』を売りにした製品が出てますが、暑くなるとなんだか苦いものが食べたくなります。ちょっと調べてみたら、漢方では苦味は体内の熱を下げたり、湿気を取る作用があると考えられているようです。ところでゴーヤって、ワタも種も食べられるのはご存知でしょうか？せっかくの旬の食材、捨てるところ無く使って一品作ってみました。写真はソー......