レシピブログ
昨日は、くまもとあか牛の挽き肉を使った『煮込みハンバーグ』でした 『あか牛』って、和牛なんですが…ご存知でしたか 阿蘇で、あか牛の放牧を見られた方も多いのではないでしょうか 赤身が多く、適度の脂肪があり、旨味に柔らかさを兼ね備えたヘルシーな牛肉です その『あか牛』を育てて直売されている方から、いつも購入させていただいています やっぱり、生産者の顔が見える食べものって、ほんとに安心感があります ......
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