濃厚♪でもノンオイル♪にんじんのポタージュレシピあり

人数：4人分
調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

パルシステムさんから届いた玉ねぎ＆人参を使って濃厚でもノンオイルのあまぁ～い人参のポタージュを作りましたよ＜材料＞・玉ねぎ・・・１個・にんじん・・・１本（200g程度）・無調整豆乳・・・２カップ・白味噌・・・大さじ１・ショウガのすりおろし・・・１ヵヶ・にんにくのすりおろし・・・１ヵヶ・塩＜作り方＞①鍋に洗った赤レンズ豆と水を入れ１０～１５分、中火でレンズ豆が柔らかくなるまで茹でる②玉ねぎとにんじ......

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: 橘かをりさん

自身の偏ったダイエット経験から、「体の内から美しく」することの重要さに気づき、食事による内側からの美を追究。結婚を機に、グルメで健康でいてほしい夫のために栄養学から最新の食事療法を独学で猛勉強。自分も美味しく食事を楽しめ、パートナーの胃袋もガッチリ掴める料理を提供出来るよう、精力的に日々探究し続けている。