フィレンツェ老舗ホテルのパスタレシピレシピあり

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おいしそう！

メディチ家のコレクションを核に設立されたウフィツィ美術館（フィレンツェ）のすぐ近くにあるウェスティン・エクセルシオールにて、とっても美味しいコースディナーを頂きましたコースディナーの中から、唐辛子がピリッと効いた家庭でも出来るアラビアータ（all'arrabbiata）の簡単レシピをシェフから聞きましたので、紹介します...

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: 橘かをりさん

自身の偏ったダイエット経験から、「体の内から美しく」することの重要さに気づき、食事による内側からの美を追究。結婚を機に、グルメで健康でいてほしい夫のために栄養学から最新の食事療法を独学で猛勉強。自分も美味しく食事を楽しめ、パートナーの胃袋もガッチリ掴める料理を提供出来るよう、精力的に日々探究し続けている。