大好きな！プルマンブレッドレシピあり

0

おいしそう！

昨日焼いていたプルマンブレッド2斤🎵 表面のしわしわが気になりますホワイトラインも今回は出来ず本当に食パンを焼くのは毎回難しいと改めて実感！！粉や水温、捏ね具合、成形、最終発酵の見極め。更にその日の気温や湿度で水分量などの調整など・・・・・１つ１つで仕上がりに影響するのは間違いないです。なので毎回の出来上がりが違うのは仕方がないのですが、昔に比べると、大きな失敗がな......