いとこ煮レシピあり

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おいしそう！

かぼちゃと小豆を煮るのをなぜ”いとこ煮”と言うのかしら？と思って調べました。諸説があるようですが、色々な材料を追い追い（甥甥）＝いとこ入れていく・・・語呂合わせからが多いようです。小豆は冷凍しておいた小豆餡を使いました。無ければゆで小豆の缶詰でも。味はひとつまみの塩だけで、かぼちゃの甘味が引き立ちます。＊使用タッパーウェア・器具レインボークッカー13cm片手鍋＊材料・かぼちゃ 1/......