花豆大好きレシピあり

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おいしそう！

お豆料理の中で一番好きなのがこれ、花豆です。群馬や長野の道の駅で入手し、普段からよく煮ますが年末に作るおせち料理に必ず加える一品なんです。でも今年は喪中ということもあって、作らずにいたのでこの暇な週末にコトコトと煮させてもらいました。何度も煮こぼし、甘味を入れてからは弱火でゆっくりゆっくりと。家じゅうお豆さんを炊いてるいい匂いに包まれリビングもエアコンいらずの暖かさになって一石二鳥。花豆にはたん......