★材料

• 栗　　　

  100㌘

• バター

  100㌘

• 卵

  2個

• 薄力粉

  80㌘

• ベーキングパウダー

  小さじ3

• アーモンドプードル

  20㌘

• 砂糖

  80㌘

• 塩

  ひとつまみ

• ラムダーク

  大さじ1

• バニラエッセンス

  適量

• チョコペン

  適量

★作り方

1. 1.

   栗→茹でた栗の鬼皮と、渋皮を剥いて食べやすくカットする。
   
   薄力粉→振るっておく
   
   
   バター→室温に戻し
   、分量の砂糖の1/2と混ぜ合わせる(だんだん白っぽくなります)
   
   オーブンを170℃に余熱を開始する！
   

2. 2.

   別のボールに卵を割り、よくかき混ぜて残りの砂糖を入れて混ぜ、①のボールに少しずつ卵を入れる。
   (分離してしまったときは、少量の粉を入れて混ぜる)
   

3. 3.

   ラムダーク→アーモンドプードル→ベーキングパウダー→振るった薄力粉→バニラエッセンス→栗を入れてゴムべらでさっくり混ぜる。
   

4. 4.

   途中で焼き色をチェックして、焦げそうになる前にホイルをのせて焼く。
   
   焼き具合をチェックして、焼けたら網の上に置いて冷ます。
   
   冷めたら、チョコペンで模様を書く。
   

★ワンポイントアドバイス

栗はあまり小さく切らない方が栗の味を楽しめると思います！