キノアとケールとクランベリーのサラダ

キノアとケールとクランベリーのサラダ
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

LA発！ビューティーさんの間で話題のサラダレシピ★

★材料

(2人分)

  • ★キノア

    65ｇ（US1/3カップ）

  • ★だし昆布

    ３cm四方１枚

  • ★水

    160ml.（US1/3カップ×2）

  • ケール

    3本

  • クランベリー

    45ｇ（US1/3カップ）

  • ざくろ酢（または３倍酢）

    大さじ1

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    キノアはあらかじめ水でさっと洗って水切りしておいてください。鍋に★を入れ強火にかけます。沸騰したら蓋をして１５分中火で炊きます。完成したら、だし昆布は取り除いてください。

  2. 2.

    ケールは葉をむしって茹でざっくり刻んでおきます。

  3. 3.

    クランベリーはお湯に2～3分浸し水切りしておきます。　

  4. 4.

    1～3＆ざくろ酢をボールに入れ混ぜ合わせたらできあがり。

★ワンポイントアドバイス

できあがったら冷蔵庫で２～３時間寝かすと全体に味がなじんでおいしいです。

モンステラさん

モンステラさん

LA発★クシマクロビオティックス・コンシェルジュがお届けするビューティーでジャンキーなフーディーズライフブログ。米国＆アジア食べ歩き、たまにレシピ。美味しい画像満載！！ツイッターではリアルフーディーズライフ生中継！是非フォローしてくださいね～(^_-)-☆