レシピブログ
全ては《もったいない》から始まった(^-^;) 大量のチビ胡瓜をいただき ハテ?どうした物か・・・ 本家のQちゃん。塩でキュゥっと絞め その後 ゆっくりじっくり塩抜きをしてから漬け込んでます。 別に煮たりレンジをかけたり。 火を入れて作るのもあるよね♪ お漬物。 火を入れる食感・噛み応えが好みでは無いのでね。 それならば♪ おんなじ理屈、もっと手軽に行きましょか♪ ......
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