とっても簡単　お弁当のついでに　鯖サンド

とっても簡単　お弁当のついでに　鯖サンド
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

トルコの屋台では　フランスパンに焼きサバを挟んだ物が名物とか。
想像で　作って見ました。
本物とは　かけ離れているかも知れませんが
リピ決定です。

お弁当に入れた焼きサバを　フランス風パンに挟んで　朝ごはん。
これが　美味いんです！
ツナのような風味で、
毎日　お弁当に　塩サバを入れようかと思うほどです。

★材料

(1人分)

  • 塩サバ

    片身の1/2枚

  • 紫玉ねぎ

    1/8個

  • レモン汁

    少々

  • 黒コショウ

    少々

  • お好みでマヨネーズ

    少々

  • あればイタリアンパセリ

    少々

  • マーガリン

    少々

  • 柔らかめのフランスパン

    小1個

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    塩サバをこんがり　魚焼きグリルで焼いて
    骨を取り　身をほぐして　レモン汁で和えます。

  2. 2.

    紫玉ねぎは　薄く切ります。

  3. 3.

    フランスパンに切り目をいれ　マーガリンかバターを薄く塗ります。

  4. 4.

    パンの切り目に　焼きサバ　紫玉ねぎを　はさみ　黒コショウを振って　イタリアンパセリを飾ります。

★ワンポイントアドバイス

マヨネーズをつけると
魚の臭みが分からなくなりますが
サバの風味もなくなります。
お好みで。

紫玉ねぎは　刺激を残すため　水にさらしていません。

今回　パンは　山崎製パンの　新食感宣言　直焼ロールを使いました。

マサルさん

マサルさん

☆朝ごはん命♪お野菜果物大好きです☆旬の恵み　健康的にいただきます。