レシピブログ
最近やってみた低温調理のひれかつ。 ひれかつってパサつくイメージあるでしょ? これが低温調理で驚くほどジューシー! 驚くほど柔らか! ひれかつを棒のまま揚げるだけなのに この艶やかな断面♡ 見た目よりうんと柔らかいんですよ。 まさに「わぁ♡」と言われる簡単激ウマメニュー! これはレッスンに取り入れよう! そう考えたのであります! ご飯と味噌汁だけでごちそうです。 どうです?美味しそうでしょ♡ 低......
絶品スコーンで朝ごはん...
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表面の香ばしさとブリュレのようなまろやかな食感が...
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