「そば粉入り豆乳ケークサレ」のワンプレート

「そば粉入り豆乳ケークサレ」のワンプレート
  1. 6
    おいしそう！

料理紹介

今日の相方の両親への朝ごはん♬
北海道から出てきてます♬

「そば粉入り豆乳ケークサレ」
「トマトの丸ごとスープ」
「ほうれん草の巣ごもり卵」
「丸ごと玉ねぎのオーブン焼き」

昨日、お花を企画してて50人位集まる予定だったのに雨…

今日のお天気と入れ替わっててくれたらよかったのになぁ。

★材料

(5人以上分)

  • 小麦粉

    50g

  • そば粉

    50g

  • 豆乳

    100

  • オリーブオイル

    50cc

  • ベーキングパウダー

    3g

  • 卵

    2個

  • 塩

    少々

  • 溶けるチーズ

    50〜100g

  • 中の具は玉ねぎやベーコンジャガイモなどをオリーブオイルと塩で炒めたものなどお好きなもので

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    中に入れる具を炒めます。
    玉ねぎ、ドライトマト、ベーコン(今回は手作りパンチェッタ)ジャガイモなど、お好きなもので☆

  2. 2.

    小麦粉、そば粉、ベーキングパウダーをふるう。
    パウンドケーキ型にオーブンシートをしくか、オリーブオイルを塗る。

  3. 3.

    ボウルに卵を割り入れ、泡立て器で溶き、オリーブオイルを加えてよく混ぜる。続いて豆乳を入れて混ぜ具とチーズ、粉を入れて均一に混ぜる。

  4. 4.

    型に流して予熱しておいたオーブン、180度で45分位焼き、
    焼けたら取り出して網の上などで冷まします。

★ワンポイントアドバイス

豆乳は牛乳でも、もちろんOKですよー☆

★よろこばレシピ エピソード

手軽に焼けて、手軽に持って行けて、お土産にも出来るのでいつも喜ばれてます♫

shidukuさん

shidukuさん

ぽけっと空観ながら考え事するのが好き なんだかモノつくりも大好き 調子にのって何でもつくるので何のアーティストかわからなくなってます… お料理も大好き ホントに適当で思いつきです… でもそれが楽しい☆ 散歩して、素敵なものつくって おいしいご飯食べて 大好きな人たちと笑ってれば きっと何より幸せで楽しい生活 -shiduku- http://www.shiduku.com