Gyuhi Mochi - 千代結び - 求肥 レシピあり

Gyuhi Mochi - 千代結び - 求肥
  1. おいしそう!

こんにちは。 今日は曇りのクリーブランドです。 本日のおやつは求肥。 材料はたったの3つだけ。 もち粉、上白糖、水。 分量は1:2:2 今日はレンジで作るので、水は少な目に。 もち粉を使うとやわらかい生地になります。 白玉粉はもっとしっかりとした歯ごたえのある求肥になります。 もち粉と水をまぜて、溶けたら、上白糖をいれます。 レンジでチンして混ぜる、を繰り返して、 あたたかいうちに容器にいれて冷......

和菓子作家/デザイナー topicoさん

和菓子作家/デザイナー topicoさん

はじめまして。日本とアメリカで和菓子とWEBページのデザインをしています。和菓子の四季折々の美しさ歴史の深さに魅了され、複数のお教室で和菓子を習い和菓子師範取得。オーガニックコーディネーター認定。