🔖🥄レンジで求肥やわらか♪きなこもち

Name: 🔖🥄レンジで求肥やわらか♪きなこもち
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 servings
Ingredients: ☆白玉粉 50g; ☆砂糖 大さじ2〜; ☆水 1/2カップ; あん(8等分にまるめる) 適量; ★きな粉 大さじ1〜; ★砂糖 大さじ1〜; ★塩 ひとつまみ

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おいしそう！

料理紹介

とってもやわらか〜(^o^)
食べたいなぁ〜と思ったら、すぐできる。
レンジで簡単なのに
《和菓子》でございます！と自信が持てます！
渋めの緑茶とどうぞ^_^

★材料
(4人分)

☆白玉粉
50g
☆砂糖
大さじ2〜
☆水
1/2カップ
あん(8等分にまるめる)
適量
★きな粉
大さじ1〜
★砂糖
大さじ1〜
★塩
ひとつまみ

★作り方
(5～15分)

1.
〈求肥の材料を混ぜる〉

耐熱ボウルに、☆の白玉粉・砂糖を入れて
ゴムベラでよく混ぜる。
そこへ、☆の水を少しずつ加え、
さらによく混ぜる。
2.
〈求肥の材料をレンジで加熱〉

☆の入れた耐熱ボウルをレンジで1分加熱。
加熱後、すぐ取り出してゴムベラでよく混ぜる。

再び、レンジで3分加熱。
途中、取り出してかき混ぜレンジに戻して、
再び取り出してかき混ぜを2〜3回。
粘りがあって、つやっとする状態にする。
3.
〈バットに★きな粉・砂糖を用意〉
4.
〈求肥で餡を包む〉

レンジ加熱し出来上がった求肥を
バットの上に移し、表面にきな粉をまぶす。
(直後は、熱々なので注意)

求肥を8等分(スケッパーやゴムベラで切る)
にして、さらに餡を包む。

きれいに丸めてバットのきな粉をさらにまぶす。