夏至の日　水無月

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おいしそう！

こんにちは。 6月21日、2017年の夏至を迎えて、暦上は夏になりましたね。 1年の折り返しももうすぐということで、恒例の和菓子を作りました。小豆をやわらかく煮て、 3日3晩、蜜に漬けました。ういろうを蒸しあげて、小豆の蜜漬けをびっしりと敷き詰めて、さらに蒸しあげます。 6月30日。1年のちょうど折り返しにあたるこの日に、この半年の罪や穢れを祓い......