こんにちは。 いつもご訪問ありがとうございます 今日は真っ白な和菓子、雲平です。 粉糖と寒梅粉で作る雲平は、よく工芸菓子がつくられます。 こちらは雪の降り積もった木々、銀世界の明るさを表現しました。 詳しくは公式サイトをご覧ください。 https://kohakuto.com/blog/archives/snow-light/ ...
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はじめまして。日本とアメリカで和菓子とWEBページのデザインをしています。和菓子の四季折々の美しさ歴史の深さに魅了され、複数のお教室で和菓子を習い和菓子師範取得。オーガニックコーディネーター認定。