練り切りとマジパン

練り切りとマジパン
  1. おいしそう!

こんにちは。 いつもご訪問ありがとうございます   先日、シカゴのマジパンアーティストの方が、クリーブランドへ遊びに来てくださいました。 マジパンを目の前で作ってもらったのですが、私の知っているマジパンの認識がくつがえされる、目からウロコの体験をさせて頂きました。     詳しくは下記をご覧ください。 https://kohakuto.com/blog/archives/nerikiri-and......

和菓子作家/デザイナー topicoさん

和菓子作家/デザイナー topicoさん

はじめまして。日本とアメリカで和菓子とWEBページのデザインをしています。和菓子の四季折々の美しさ歴史の深さに魅了され、複数のお教室で和菓子を習い和菓子師範取得。オーガニックコーディネーター認定。