おでんだしの春ワンタン鍋レシピあり

人数：2人分
調理時間：30分～1時間

5

おいしそう！

うちのおでんのだしは継ぎ足し継ぎ足し。シーズン初めに濃～いかつおだしをとり、塩とほんの少しの薄口しょう油で味付け。食べ終わったらざるで漉し、しっかりと煮沸してからジップロックで冷凍保存。そして次にまた解凍してかつおだしを足し、塩を加えて・・・、という形で減った分を足しながらワンシーズン繰り返し使っ......