秋野菜と豆腐のつるんと煮・大根とベーコンの塩きんぴらレシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

何だかまた残暑が戻ってきたかのような暑い日が続いています。最近は涼しさに体が慣れていたため、余計にバテ気味に。暑いのはもうお腹一杯。それでも、何か作って食べなければいけません。何にしようかと思い悩んでいるうちに、何となくふと豆腐が食べたくなったので煮物にすることに。舞茸やなすといった秋野菜を合わせ、片栗粉をまぶしてつるんと、とろんと、じんわりと。優しいだし味に仕上げれば、ちょっとバテ気味で......