竜眼と小なすの煮物・地海苔風味のネオきのこおろしレシピあり

人数：2人分
調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

先日、スーパーで初めての食材を陳列しているところを発見。大きな丸いさつま揚げのようなものがずらりと並べられ、手に取ってみると長崎の食材、竜眼というそう。どうやら卵を丸ごと包んだ練り物のようで、おでんだねやそのまましょうが醤油で、と書かれていました。普段お目にかかることのないご当地の食材、もちろん買ってみないわけにはいきません！どうやって食べようかと考えた結果、秋らしくなすと一緒に煮てみるこ......