レシピブログ
もうすっかり涼しくなり、秋本番を迎えました。きのこやさんまなど、秋の味覚はたくさんありますが、秋鮭もそんな食材のひとつ。淡白で癖の無い秋鮭は、色々な料理に使えます。 今回は、秋鮭をシンプルに焼いて美味しく味わうことに。脂っ気が無いので味噌と甘味でコクをプラスし、淡白ながらふっくらと美味しい秋鮭を楽しみました。 今回は、秋鮭の甘辛味噌焼き、安納芋と里芋のゴマヨ焼きをご紹介。 もっと読む~......
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