レシピブログ
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今回は、レシピという程のものでは無いので、番外編。 もう散々その力を味わっているグリルパン。 海外のメーカーのものや、フッ素やセラミック加工のものもありますが、うちのは岩手の南部鉄器のもの。 南部鉄器の良いところは、特殊な塗装をしているので錆びつかないこと。その塗装が剥げる前に油が馴染んでしまえばこっちのものです。 そして油が馴染むほどに焦げ付きやこびり付きが無くなるという優れも......
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