豚のにんにく土手鍋風レシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

29

おいしそう！

この日は、無性に味噌鍋が食べたくなり、メニューはあっという間に確定。でもいつもの味噌鍋じゃつまらないし、と考えていると、土手鍋を思い出しました。うちでは牡蠣はNG食材（涙）なので、味噌と相性の良い豚を合わせることに。豚の味噌鍋はこれまでも作っていましたが、鍋肌に味噌を塗り炙って焦がすだけで、香ばしい風味が加わり違う美味しさになるんですね。同じ調味料でも手順が違えば味が変わる。料理ってやっぱ......