きのことトマトの梅ねぎマリネ・焼きなすのじゃこ梅味噌だれレシピあり

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おいしそう！

先日料理に使おうと買った梅干し。昔ながらの塩分22％とのラベルが気になり、自分では初めて減塩、甘いタイプではない梅干しを買ってみました。これまで甘いタイプのもので馴れていたので、それはそれは酸っぱい、しょっぱい。でも料理の調味料として使うなら、これくらい存在感があったほうがいいかもしれません。そんな酸っぱい梅干しを使った2品をご紹介。きのこやなすといった秋に美味しい食材と合わせ、夏の......