サーモンのカルパッチョとサーモンのタルタルのレシピ レシピあり 動画あり

  1. おいしそう！

  フランスで一番生食されている魚と言えばサーモンです。 これはフランスのお寿司屋さんでも言える事で、メニューはサーモンがメイン、その次にマグロ、白身の魚は置いてない所もあります。 そしてスーパーで扱いが多いのはノルウェーサーモン、たまに見かけるのがスウェーデンのサーモンです。 サーモンの握りやカルフォルニアロールなんてのもスーパーに並んでます。 そして忘れてはならないのがスモークサーモ......

えもじょわさん

えもじょわさん

フランス在住の料理人です。