レシピブログ
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冷製スープの季節ですね。 不動の人気のビシソワーズの作り方です。 フランスでは、ビシソワーズは自分で作らなければ食べる事は出来ません。 お店のメニューでスープはほとんど見かけませんし、コースメニューにスープが組み込まれている事自体珍しいです。 スープは家で食べるものという習慣が存在している気がします。 そしてフランスには冷製スープという考えはありません。アイスコーヒーすら無い国ですからね。 ビシソ......
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