サーモンのカルパッチョとサーモンのタルタルのレシピレシピあり

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おいしそう！

フランスで一番生食されている魚と言えばサーモンです。これはフランスのお寿司屋さんでも言える事で、メニューはサーモンがメイン、その次にマグロ、白身の魚は置いてない所もあります。そしてスーパーで扱いが多いのはノルウェーサーモン、たまに見かけるのがスウェーデンのサーモンです。サーモンの握りやカルフォルニアロールなんてのもスーパーに並んでます。そして忘れてはならないのがスモークサーモン。陳列......