青紫蘇た～っぷり簡単つくね丼♪

青紫蘇た～っぷり簡単つくね丼♪
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

材料を混ぜ合わせて焼くだけの時短・簡単つくねです(^^)v
青紫蘇た～っぷり入れるのがポイントですよ♪

★材料

(4人分)

  • 豚ミンチ

    ２５０ｇ

  • 鶏ミンチ

    １５０ｇ

  • 青紫蘇

    ３０枚程度

  • 玉葱

    １/2個

  • ★塩・コショウ

    少々

  • ★酒

    おおさじ１

  • ★生姜

    １かけ

  • ★薄力粉

    大匙２

  • たれの材料

    （4人分）

  • 酒

    大匙１．５

  • 醤油

    大匙２

  • みりん

    ５０ｃｃ

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    玉葱、青紫蘇は微塵切りにする。生姜はすり下ろす。

  2. 2.

    ボウルの挽肉を合わせて入れ、★印の調味料を全て入れて練ります。

  3. 3.

    ２に１を入れて良く混ぜ合わせる。

  4. 4.

    お好みの形に整え、フライパンにサラダ油を入れて両面を焼く。

  5. 5.

    中まで火が通ったら一旦取り出し、フライパンの汚れを軽く拭き取り、タレの材料を全て入れて沸騰させる。

  6. 6.

    ５に４のつくねを入れてタレに絡ませる。

  7. 7.

    ご飯の上に海苔を敷いて、つくねをのせタレをかけたら完成です。お好みで温玉をトッピングしたりしてくださいね♪

★ワンポイントアドバイス

そのままつくねバーグでおかずにしても美味しいですよ♪

笑さん

笑さん

どんなに疲れていても いつも笑顔でいたい・・・ どんな１日にするかは自分次第！！ しっかり口角あげて 今日も笑顔とポジティブシンキングで顔晴るためにキッチン時間♪ブログ時間♪子供との時間楽しんでます♪