農産直売所の、葉玉ねぎの卵とじ丼＆長ねぎの味噌汁レシピあり

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おいしそう！

昨日のブログの、農産直売所で購入した、葉玉ねぎ＆長ねぎ。葉玉ねぎは、玉ねぎの玉がふくらむ前に葉をつけたまま収穫した季節限定の野菜なんです。玉ねぎになる部分はもちろんですが、肉厚の葉の部分は、甘く、とても柔らかいんです。また、ねぎ特有の香りも少ないため、ねぎが苦手という方も食べやすく、パスタ等の洋風の料理との相性も良いんです。栄養面では玉ねぎの成分に加え、ビタミン類、ミネラル類も豊富に含ま......