焼きカレーパン★

焼きカレーパン★
  1. 12
    おいしそう！

料理紹介

残り物のカレーを、カレーパンにしました＾＾
油で揚げずに、オーブンで焼いた
ヘルシーなカレーパンです。
でもでも、衣はサックサクにできあがるんですょ♪

★材料

(5人以上分)

  • ★強力粉

    ２００ｇ

  • ★全粒粉

    ５０ｇ

  • ★水

    １６０ｍｌ

  • ★マーガリン

    ２０ｇ

  • ★砂糖

    ２０ｇ

  • ★塩

    ５ｇ

  • ★ドライイースト

    ３ｇ

  • カレー

    適量

  • 溶き卵

    １／２個分

  • パン粉

    適量

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    ★の材料を全てホームベーカリーに投入し、発酵時間４５分にセットし生地作りコースでスタート！

  2. 2.

    でき上がった生地を取り出し、軽く丸めなおしたら、ベンチタイムを１５分ほどとる。その後、生地を８等分し、それぞれ麺棒などでのばしてカレーを包む。

  3. 3.

    そのまま二次発酵（室温で４０～６０分置く）させ、その後、溶き卵を塗ってパン粉をまぶす。１８０度に予熱しておいたオーブンで１５分～２０分焼いたらできあがり♪

★ワンポイントアドバイス

パン粉に、あらかじめサラダ油を少量なじませておくと、揚げたような食感のカレーパンになります。もちろん、ノンオイルでも十分サクサクな生地になります。

カレーは、残り物で、少し水分が飛んでいるくらいの方が扱いやすいですょ＾＾

ＫＯＪＩＫＡさん

ＫＯＪＩＫＡさん

２００８年６月１６日 長男を出産！！ 奈良県で初めてのママ業に奮闘しながら ２００９年７月には お仕事に復帰！！ ワーキングママな毎日を 送っています☆ 家事も育児もお仕事も。 どれも頑張りたいからこそ ゆるゆるな時間を大切に♪