レシピブログ
普段使ってる塩麹は、自家製のもの。 そう、実は市販品を食べたことがなくって、 いつも、こんなんだっけ?これでいいっけ? とか言いながら、食べてます。 本当の味を知らないのに、自分で作るとか、 それってどうなの?って思うんですけどね・・・。 今回は、とってもありがたいご縁を頂いて 九州熊本の老舗醤油屋さんが作った 塩麹でいろいろお料理してみました!! ホシサン☆『こだわり塩麹』 こだわり塩麹 60......
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