レシピブログ
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出汁って意外と簡単に取れるんだけど 簡単な割に、なぜかめんどくさいなぁ・・・と 毎回だしの素やだしパックに頼ってしまう私。 何が原因なのかしら、 だしガラの扱いが面倒なのかしら、 沸騰前に昆布だして、次はかつお節・・とか そんな手順が面倒なのかしら? いや、きっと、出来上がった出汁から かつお節を濾すのが面倒なんだわ!! (だって私、濾さずにそのままかつお節食べちゃう・・) 美味しいだしは取りた......
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