パルフェとフローズンフルーツの生キャラメルホンデューレシピあり

1

おいしそう！

生キャラメルが流行った時期に考えたオリジナルスイーツです。材料パルフェグラニュー糖100g 水150CC 卵黄б個分生クリーム300㏄バニラビーンズ5㎝板ゼラチン9g キャラメルソースグラニュー糖100g 水50㏄生クリーム300㏄ラム酒少々パルフェ ①鍋にグラニュー糖と水、水でふやかしたゼラチン、バビーンズ(さやを裂いて粒をしごきだしさやごと......