お花のブルスケッタ

お花のブルスケッタ
  1. 3
    おいしそう！

料理紹介

母の日のお祝いのために作りました！
生ハムを花っぽく巻いて美しく。
シンデレラの靴の上に咲くお花のようです。

★材料

(2人分)

  • バケット

    2枚

  • 生ハム

    4枚

  • 水菜

    1/2束

  • トマト

    1/4個

  • (A)エキストラバージンオリーブオイル

    大さじ1

  • (A)塩

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    水菜は3センチ幅に切る。
    トマトはサイコロ形に切る。
    バケットはトースターで焼いておく。

  2. 2.

    水菜、トマトをボウルに入れ、Aとよく混ぜる。

  3. 3.

    生ハムは2枚使う。先ず１枚目を広げ、ふわっと空気を含ませるイメージで軽く巻く。もう1枚も広げ、先に巻いたものと一緒に巻く。花びらっぽく形を整える。

  4. 4.

    焼いたバケットの上にすべてを乗せて完成。

★ワンポイントアドバイス

生ハムは力を入れずにふわっと巻くといいです！

薗部雄一さん

薗部雄一さん

三度のメシより妻子が好き！家族大好き党党首、 1歳男の子のパパライターです。産後、妻のメンタル不調をきっかけに、「家族の輪を超えた育児」を実践し、ベビーシッターさんを活用。子育てをテーマに記事を執筆してます。