レシピブログ
今年のターキーはスペシャル。夏に農場で予約して育ててもらって クリスマスイブイブの23日に受け取りに行きました。きれいに内臓もとってあり、スタフィングとして使う首と内臓はパックに入れられて。ターキーはみごとに大きく重たい!おいしく仕上げなくては。イギリスでクリスマスに食べられるメインディッシュの1位はターキー、そしてグース、ビーフと続くそうです。そのターキーを美味しく食べる為に大切なのは、中に詰......
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