クリスマスの超簡単チョコレートケーキ☆パウンド

クリスマスの超簡単チョコレートケーキ☆パウンド
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    おいしそう！

料理紹介

簡単にできるクリスマスケーキ、チョコレートそのものは使わず、製菓用ココア（飲み物用に調節されていないもの）でできるものです。崩れにくく失敗が少ないケーキです。ワンボウルで混ぜて焼くだけなので、ケーキをうっかり忘れてしまったときにも♪

★材料

(5人以上分)

  • 無塩バター

    100g

  • グラニュー糖

    90g

  • 卵

    2個

  • 薄力粉

    100g

  • ベーキングパウダー

    小さじ1

  • ココアパウダー（製菓用）

    30g

  • 粉糖

    大さじ1

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    バターと卵は室温に戻し、バターをボウルに入れて泡だて器でクリーム状に混ぜます。グラニュー糖を加えて混ぜ、卵を入れてさらによく混ぜます。

  2. 2.

    薄力粉・ベーキングパウダー・ココアパウダーを合わせてふるい、一度に加えて、ヘラに持ち替えて粉っぽさが消える程度にさっくり混ぜます。

  3. 3.

    オーブンを170度に予熱します。大きめのパウンド型に流しいれ、170度で45～50分ほど焼きます。粉糖を茶こし等で全体にふりかければ、できあがりです♪

★ワンポイントアドバイス

パウンド生地なので持ち運びに強く、常温保存でき、手土産にも向いています。端を切り落とし、ぴったりの大きさのトレーごとパン用の袋で包装して箱に入れれば、立派な贈り物ケーキにもなります♪

★よろこばレシピ エピソード

クリスマスのお土産に携えていったとき、大変喜ばれました。ココアだけで焼くチョコケーキなので、レシピとしても友人に喜ばれました☆

めろんぱんママさん

めろんぱんママさん

簡単シンプルなおやつ・料理を配信中。レシピクリエイター、料理研究家、フーディスト、NadiaArtist。レシピブログゴールドブロガー、食品衛生責任者。スパイス大使や楽天レシピ公式アンバサダー経験、掲載本多数。簡単レシピ、ホットケーキミックス活用おやつ＆パン、アニメやゲームの再現料理、おまかせください♪