芋ようかん、作りました晩秋。 レシピあり

芋ようかん、作りました晩秋。
  1. おいしそう！

安寧いもで・・・つくりました。 芋ようかん。 芋ようかんは、 寒天を加えて作るものと、 サツマイモとお砂糖だけのものがありますが、 うちのはちょっとその間？くらいのものです。 ●さつまいも（安寧いもでも、紫芋でも）　1.5本くらい（たぶん３００グラム強） ●豆乳　大２ ●砂糖　カップ１/２→加減して下さい。 ●いも焼酎 　１００ｍｌ →　日本酒でOK　 ●くず粉（粉寒天でも）　３０ｇくらい ......

山脇りこさん

山脇りこさん

代官山で料理教室RIKO’S　KITCHEN主宰。『もてなしごはんのネタ帖』『かけこみおだし塾』（講談社）『うちのおかずヒットパレード』他。