あっというまにロンドンオリンピックも終わって、
平和な睡眠の日々がもどってきそうです。
※サッカーの最後で、私的に終わったんですが・・。
さてさて、
夏のあいだ、キッチンで火を使うのって、けっこうつらいですよね。
それでも、揚げものとか食べたくなる私ですが、
やっぱり一番作るのはあえもの。
が、あえものを作る人は減っている・・と前にお知り合いの料理関係者?から聞きました。
私もそんな気がして、
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代官山で料理教室RIKO’S KITCHEN主宰。『もてなしごはんのネタ帖』『かけこみおだし塾』(講談社)『うちのおかずヒットパレード』他。