まだまだ暑いですね。
酷暑・・・これから、食材の買いだしに決死の覚悟で行かねば・・と思っています。
その前に、
このところの、うちのごはんから。
夏の朝は、さっぱりした、野菜たっぷりの麵をご所望の相方。
つるっといけるので、ついついそうめんですが、
具に工夫して、バランス良くなるように、と思っています。
わが家の定番の、トマトと梅とごまの組み合わせをアレンジ。
黒ごま、白ごまのあたりごま(す......
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代官山で料理教室RIKO’S KITCHEN主宰。『もてなしごはんのネタ帖』『かけこみおだし塾』(講談社)『うちのおかずヒットパレード』他。