冬野菜の八角漬けレシピあり

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おいしそう！

冬野菜を八角風味で漬けた優しいピクルス、です。ひそかなる師匠のひとり・・・ウー・ウェンさんのレシピを、またまた、勝手に！？我が家好みにちょっとだけアレンジしたものです。カリフラワー（これはマスト！）、れんこん、にんじん、大根、が定番ですが、ウー・ウェンさんはキャベツも。うちではブロッコリーの茎の部分もいれたりします。 ↑最近見る、オレンジのカリフラワーです。漬け汁は、・日......