オイルサーディンで白ワインがぐいぐい★

オイルサーディンで白ワインがぐいぐい★
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

オイルサーディン缶とジャガイモで作る白ワインやしゃんぱんにぴったりのおつまみ。

★材料

(2人分)

  • いわしのオイル漬缶づめ

    １

  • ジャガイモ（大）

    1個

  • オリーブオイル

    適宜

  • フランスパン

    固くなったもの残り

  • 塩・コショウ

    適宜

  • 粉チーズ

    適宜

  • レモン

    ひとかけ

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    固くなったフランスパンを2センチ角くらいに切り、好みのオリーブオイルをかけておく。

  2. 2.

    ジャガイモをゆでてスライスし耐熱皿に並べて、塩。黒コショウし、これを枕にいわしを並べる。

  3. 3.

    ２に、１のパンと粉チーズをのせ、２００度のオーブンで７分〜１０分焼き、レモンを絞っていただきます！

★ワンポイントアドバイス

残り物のパン、塩、オリーブオイルはおいしいものを！

山脇りこさん

山脇りこさん

代官山で料理教室RIKO’S　KITCHEN主宰。『もてなしごはんのネタ帖』『かけこみおだし塾』（講談社）『うちのおかずヒットパレード』他。