揚巻湯葉(あげまきゆば)くるくるって~渦巻きに巻いてある湯葉を油で揚げてあります。煮て~巻き湯葉煮にするんですけど・・・揚げてあるので・・・水から入れて・・・弱火で10分ぐらい油抜きしてから~軽く絞るように・・・油分・水分を切って~出汁で煮含めます・・・追いがつおつゆを使えば・・・簡単に美味しい~巻き湯葉煮が出来ちゃいます^^...
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