牛肉湯（ニュウロウタン）レシピあり

台南名物を真似して作ってみました。牛肉の薄切り肉にスープをかけるだけの料理。甘辛いタレとしょうがの千切りを添えます。こちらが現地で食べた本物。台南は大きな市場があって新鮮な牛肉が手に入りやすい土地柄とのこと。店によってスープの味や肉の切り方などが違っていて、味もけっこう違う模様。 ...

作って撮って自分で食べます。うまいと幸せですが、味がいまひとつでも自分で食べるので大丈夫です。サラリーマンです。 Twitter: @mealfor1 Instagram: @mealfor1

Meal for Oneさん