葉酸たっぷりブロッコリーパスタ♡

葉酸たっぷりブロッコリーパスタ♡
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

お鍋ひとつ、フライパンひとつでできる！簡単パスタです。葉酸たっぷり摂れる料理を、と思って作りました！

★材料

(2人分)

  • ブロッコリー

    一房

  • ベーコン

    4〜6枚くらい

  • パスタ

    2人分

  • オリーブオイル

    大さじ2

  • ニンニク

    1片

  • アンチョビ

    2〜4枚

  • 鷹の爪

    1つまみ

  • 塩コショウ

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    お鍋にお湯を沸かし、塩をひとつまみ入れて、切ったブロッコリーを茹でる。

  2. 2.

    2〜3分茹でたらお湯は捨てずにブロッコリーだけあげる

  3. 3.

    ブロッコリーをあげたお鍋で、今度はパスタを茹でる

  4. 4.

    パスタを茹でている時間で、フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニク・鷹の爪・ベーコン・アンチョビ（アンチョビはお好みで）を入れて炒める。（パスタが茹で上がるまで時間がある場合は、フライパンは一旦火を止める）

  5. 5.

    パスタが茹で上がったらお湯を切り、フライパンを再び熱し、フライパンにパスタを入れて炒める。塩コショウで味を整えてできあがり。

★ワンポイントアドバイス

ブロッコリーを茹でるお鍋とパスタを茹でるお鍋を一緒にできるので、楽チンです！