３６５日おつまみレシピNo.３０「紫山芋のたたき磯辺和え」レシピあり

紫山芋奄美にもともとある品種と鹿児島大学の先生が海外から持ち帰りそれが広まった品種と２種類あるんですが後者の方は生でも美味しく食べられます小さい頃徳之島で食べた紫山芋は蒸して皮を剥いて食べるぐらいしかなかったと思いますそれはそれで懐かしい味で......

鹿児島が大好きなかごっまおごじょのお気楽日記。きままな毎日を綴っています。

かごっまおごじょさん